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1.低粉是鱼鱼自己配的,用高粉和玉米淀粉7:3,效果很好。也有人用8:2的,大家自己实验一下就可以了。哪种配比好用就用哪个。2.鱼鱼没有裱花袋,所以最后就是将面糊舀在锡纸上。个人感觉这样很方便,应该比用裱花袋挤要好用。
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