家常菜红烧小鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼去肚洗净。
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  第二步
  2.加入适量盐腌制30分钟。
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  第三步
  3.（本来是要先打上花刀再抹盐的，我忘了，呵呵！亲们不要犯这样的错误哦！
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  第四步
  4.热油，油温7层热放鱼入锅炸。
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  第五步
  5.鱼都入锅炸。
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  第六步
  6.炸微黄后翻边。
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  第七步
  7.炸好后出锅。
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  第八步
  8.热油，姜蒜，辣椒入锅翻炒。
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  第九步
  9.加入适量盐。
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  第十步
  10.炸好的鱼入锅。
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  第十一步
  11.加入少量水。
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  第十二步
  12.收汁后加入适量酱油翻炒即可。