家常菜木耳蘸辣根

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.14 10:05

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主料

• 木耳 ：200

辅料

• 海鲜酱油 ：适量
• 辣根 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把木耳放在一个盆子里泡发好 大概需要一两个小时。如果着急吃的话，可以放一些温热的水。会发的快些。
• 
  第二步
  2.把木耳去根，撕成小块，不要太大块 洗净装盘。
• 
  第三步
  3.用热水焯下木耳，大约1分钟就可以了
• 
  第四步
  4.下面要调辣根啦，准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里
• 
  第五步
  5.倒入海鲜酱油适量，按个人口味还可以加些醋
• 
  第六步
  6.搅拌均匀，就可以吃啦

烹饪技巧

• 木耳别焯的时间太长，该大劲了

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木耳蘸辣根

20

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“木耳蘸辣根”哇塞好重口味的菜，不过木耳蘸上辣根和醋，真是是一大美味呀。这样小小的凉菜，清爽不油腻。是一个开胃菜。而且，木耳还具有清肺的作用，很适合在现在多雾霾……

包含食材

• 木耳

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