家常菜酱小土豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将小土豆冼净，不用去皮。（我一般都是用刷子将每个小土豆的表皮都刷一遍）
• 第二步
  2.将香芹折成两断，洗净。将肉皮切成小块，再切一点葱花和姜片备用。
• 
  第三步
  3.锅中倒入少许油。
• 
  第四步
  4.将肉皮放入锅中，一两分钟后放入葱花和姜片炝锅。
• 
  第五步
  5.将小土豆放入锅中，不断的翻炒，直到小土豆变成金黄色。
• 
  第六步
  6.加适量老抽，翻炒几下。
• 
  第七步
  7.加多点水，加盖。
• 
  第八步
  8.开锅后将香芹铺在小土豆上，不用翻炒，加盖，一直焖到香芹变软变色，再翻炒。
• 
  第九步
  9.差不多10分钟左右，锅内的汤汁收干，再加少许盐就可以出锅了。