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#爱美食#蔓越莓曲奇
#爱美食#蔓越莓曲奇

#爱美食#蔓越莓曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

具体步骤

  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解一
    第一步
    1.蔓越莓切好,准备好所有的食材
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解四
    第四步
    4.分次加入蛋液拌匀
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解五
    第五步
    5.加入蔓越莓拌匀
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉后拌匀成面团
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解七
    第七步
    7.将面团包入保鲜膜入木质模型后放入冰箱冷藏至坚硬
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解八
    第八步
    8.冰箱拿出后切成5毫米的薄片
  • #爱美食#蔓越莓曲奇的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟

烹饪技巧

  • 1、取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片,放在烤盘上,注意要留空隙,以免烤制的过程中膨胀粘连;2、黄油搅拌成羽毛状后,分次加入鸡蛋打发,每次搅拌均匀后再加入下一次;3、放入烤箱中烘烤,各家的烤箱不一样,温度也会有所不同,要依自家烤箱的实际情况来调整;要时刻观察!4、饼干等完全凉后放入密封罐中收藏。

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