家常菜炝炒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 12:57

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：5个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备土豆一个，少许干海椒和花椒
• 
  第二步
  2.土豆擦丝，用清水泡一会，把土豆里的淀粉泡出来待用
• 
  第三步
  3.锅中置油烧热
• 
  第四步
  4.快速倒入干辣椒和花椒
• 
  第五步
  5.倒入干辣椒和花椒后迅速倒入土豆丝
• 
  第六步
  6.土豆丝炒到渐软，就可以放入盐一起炒
• 
  第七步
  7.炒到土豆丝熟了之后放入味精，即可起锅！

烹饪技巧

• 土豆丝需要用清水浸泡一会，去掉里面的淀粉！

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包含食材

• 土豆

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