鲫鱼豆腐汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.30 02:15

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主料

• 豆腐 ：450
• 鲫鱼 ：500

辅料

• 猪油 ：适量
• 胡椒粉 ：5
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料
• 第二步
  2.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎
• 第三步
  3.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
• 第四步
  4..两面煎黄以后倒入800ml的水，加入姜丝
• 第五步
  5.豆腐切小块
• 第六步
  6.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖
• 第七步
  7.加入胡椒粉`盐
• 第八步
  8.水开后转小火再煮六分钟左右，最后加入一小勺盐出锅即可。

烹饪技巧

• 不要在煮的过程中再加水，不然味道会变淡的

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鲫鱼豆腐汤

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