无糖荞麦肉松面包适合大多数人食用，它没有添加糖类，荞麦也是我们经常用的面粉，它主要用于做成面包类的食物，荞麦可以降低人体内的血脂，血糖，还有防止咳嗽的作用，肉松吃起来软软的，很香，它有开胃的效果，能够帮助消化不好的人群去除烦恼。
1、中种面团制作：适量温水+3G干酵母搅拌乳化后，倒入250G特一粉中，和成发馒头般软硬的面团，室温放置30分钟后置于冰箱低温发酵(头天晚上和面第二天下午使用）2、各自的烤箱实际温度不同，烘烤时根据实际情况设置温度。
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特一粉
荞麦粉
调料味儿
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