#健康食谱#蛤蜊炖蛋

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.24 09:16

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主料

• 蛤蜊 ：5~6个

辅料

• 鸡蛋 ：2~3只

具体步骤

• 第一步
  1.将蛤蜊洗干净待用。
• 第二步
  2.锅中放入清水，开火煮沸。
• 第三步
  3.将鸡蛋打匀。
• 第四步
  4.将温水倒入调匀的蛋液里，注意边搅拌边倒入。
• 第五步
  5.放入蛤蜊，入煮沸的锅蒸5~7分钟。
• 第六步
  6.5~7分钟后加入少许鲜酱油，洒上葱花。

烹饪技巧

• 蛋液中加入温水，加入是要不停搅拌。

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蛤蜊炖蛋

7

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蛤蜊炖蛋是一道比较常见的家常菜品，有着不太突出的外观但却有着浓郁芬芳的味道，这道家常菜是由蛤蜊和鸡蛋作为主要原材料采用了清炖的手法制作而成的，吃起来蛤蜊肉的味道……

包含食材

• 鸡蛋
• 蛤蜊

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