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美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉
美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉

美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 11:44

鹌鹑蛋红烧肉是一道特色美食,说是话,刚听到这名字感觉有点奇怪,鹌鹑蛋怎么可以和红烧肉一起呢,但是虽然有点奇怪,但是做出来却是非常的好处美味的,我们都喜欢红烧肉,鹌鹑蛋也是非常好吃的,这两个混合的话那就真的太营养了,快做起来吧

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 冰糖2块

具体步骤

  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。
  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.剥去外皮,冲洗干净。
  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。
  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放入红烧肉,加适量清水没过肉表面。
  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋,小火慢慢炖至软烂,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。
  • 美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.出锅。

烹饪技巧

  • 1.我这里买的是现成的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。2.一定要小火慢炖才能让鹌鹑蛋吸收里面的肉汁。

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味穿墙

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鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉
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鹌鹑蛋红烧肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。五花肉本身口感鲜嫩,外加鹌鹑蛋的美味口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道鹌鹑蛋红烧肉,就着……

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