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咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 02:30

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 米饭 :适量
  • 洋葱适量
  • 煮肉料 :适量

具体步骤

  • 咖喱牛肉饭的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切块
  • 咖喱牛肉饭的做法图解二
    第二步
    2.准备好桂皮、香叶和八角
  • 咖喱牛肉饭的做法图解三
    第三步
    3.肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫
  • 咖喱牛肉饭的做法图解四
    第四步
    4.放入煮肉料和一些香菜根
  • 咖喱牛肉饭的做法图解五
    第五步
    5.压力锅加压上汽后压13分钟
  • 咖喱牛肉饭的做法图解六
    第六步
    6.土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末
  • 咖喱牛肉饭的做法图解七
    第七步
    7.土豆热油炸至表面金黄
  • 咖喱牛肉饭的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜少量油炒变色
  • 咖喱牛肉饭的做法图解九
    第九步
    9.加入洋葱炒香
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十
    第十步
    10.炖好的牛肉捞出倒入锅中
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加入炸好的 土豆
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入咖喱块,这是一小盒全用了
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入炖牛肉的汤
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十四
    第十四步
    14.大火煮开后小火炖10分钟
  • 咖喱牛肉饭的做法图解十五
    第十五步
    15.蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。

烹饪技巧

  • 因咖喱块是复合味道,也有盐味,其它调味料就不用放了。

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