家庭版咖喱牛肉饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.02 10:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆切块，胡萝卜切块，圆葱切丝备用。
• 第二步
  2. 牛肉最好是用高压锅将其压过，放入姜，葱，大料一起压比较鲜美。大约30分钟后，牛肉取出切块备用。一般我只用牛建子肉和小辣椒，不太喜欢吃牛腩和牛淋。
• 第三步
  3. 锅中放入油先放胡萝卜块，翻炒然后放入土豆块，最后放入圆葱丝，之后放入少许酱油。
• 第四步
  4. 土豆粘锅后倒入水。
• 第五步
  5. 水开后放入咖喱块，根据自己口味调节块数，先用大火将咖喱块快速融化，然后调中火，慢慢炖，待咖喱冒泡之后，放入牛肉，然后再调小火，继续炖，根据个人口味可以放点糖或者速溶咖啡末。
• 第六步
  6. 大约要炖20分钟，将米饭盛入碗内，最后将咖喱牛肉酱铺垫在米饭上，好吃好吃！

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