蒸馒头

具体步骤

• 
  第一步
  1.面肥加适量的温水
• 
  第二步
  2.加面粉和成光滑的面团盖上盖等待发酵
• 
  第三步
  3.发酵好的面团（发酵10小时）
• 
  第四步
  4.将纯碱放碗里
• 
  第五步
  5.加适量的温水
• 
  第六步
  6.放在发酵好的面团里用手揉均匀
• 
  第七步
  7.面团放在面板上
• 
  第八步
  8.搓成长条揪成大小适中的挤子
• 
  第九步
  9.揉成馒头坯子
• 
  第十步
  10.摆放锅里
• 
  第十一步
  11.盖上盖上汽蒸20分钟
• 
  第十二步
  12.关火虚蒸5分钟打开盖
• 
  第十三步
  13.蒸好的馒头