炒河虾

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 河虾 ：适量

辅料

• 生姜、蒜瓣、小米椒切碎，青红椒切块，葱绿切段备用 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油锅烧热，下生姜、蒜瓣、小米椒炒香。
• 
  第二步
  2.倒入河虾翻炒，炒干河虾的水分后加入料酒翻炒，再放入青红椒翻炒，加入盐、酱油和适量的料酒翻炒2分钟。
• 
  第三步
  3.加入葱绿或韭菜翻炒均匀即可关火。
• 
  第四步
  4.端盘上桌

烹饪技巧

• 下锅前要先将虾子剪去须脚，洗净沥水

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