鲜香的手撕杏鲍菇

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇和青椒洗净
• 
  第二步
  2.杏鲍菇手撕成条，青椒切丝
• 
  第三步
  3.锅中放少许油炒香姜末和干辣椒
• 
  第四步
  4.倒入杏鲍菇煸炒
• 
  第五步
  5.刚开始会有点干，不要在意，继续中火煸，一会儿就会出不少的汤，这是杏鲍菇的水分出来了
• 
  第六步
  6.继续炒，把水分炒干，此时杏鲍菇的香味会被很好的激发出来，炒菜时都能闻到它特殊的香味了
• 
  第七步
  7.把青椒丝放入
• 
  第八步
  8.加入蚝油、盐、糖
• 
  第九步
  9.翻炒均匀即出锅