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色香味浓的手撕杏鲍菇
色香味浓的手撕杏鲍菇

色香味浓的手撕杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 06:04

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主料

辅料

  • 生抽 :40
  • 香醋 :10
  • 蒸鱼豉油 :5
  • 蒜 :1头
  • 葱 :1根
  • 辣椒2颗
  • 麻油 :少许

具体步骤

  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材。
  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.蒸烤箱水箱注满水,将洗净的杏鲍菇放入扁平的盘中,蒸烤箱选择“纯蒸功能”,温度100度,定时10分钟,按“开启键”开始工作。(用蒸锅也可以)
  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。
  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.碗中倒入生抽等调料,再将备好的葱、蒜、辣椒倒进去混合均匀。
  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.时间到,取出杏鲍菇晾凉,然后撕成小段。
  • 色香味浓的手撕杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.淋上备好的酱料,滴少许香油即可食用。

烹饪技巧

  • 小贴士:酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜,美味极了!

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手撕杏鲍菇 手撕杏鲍菇
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