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糯米丸子(懒人版)
糯米丸子(懒人版)

糯米丸子(懒人版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.15 12:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米
  • 第二步
    2.生姜切末
  • 第三步
    3.糯米淘洗干净煮熟
  • 第四步
    4.煮熟后的糯米饭盛入盆中
  • 第五步
    5.然后带上手套开始揉米饭,加入生姜,手蘸油揉
  • 第六步
    6.然后加入酱油,盐继续揉,揉到全部入味即可
  • 第七步
    7.准淀粉一包
  • 第八步
    8.锅里煮油,放入一根葱,葱冒泡即可
  • 第九步
    9.糯米蘸少许淀粉搓成丸子
  • 第十步
    10.油开入油锅中小火炸
  • 第十一步
    11.直到浮起来为止
  • 第十二步
    12.全部炸好以后就可以

烹饪技巧

  • 蘸油揉是因为糯米饭很黏淀粉不要太多,蘸少许搓圆即可圆子火不要太大,否则会炸到里面空心就不好吃了

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