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最爱的炸酱面
最爱的炸酱面

最爱的炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

  • 白菜猪肉丁炸酱 :适量
  • 水 :适量
  • 黄瓜130

具体步骤

  • 最爱的炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.洗净的黄瓜备用。
  • 最爱的炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切丝备用。
  • 最爱的炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.300g挂面备用。
  • 最爱的炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.锅中添入适量水烧开。
  • 最爱的炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开下入挂面,用筷子把拉着桂面,防止粘连。
  • 最爱的炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.再次烧开改中火煮二分钟关火。
  • 最爱的炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.捞入凉白开水中静置二分钟,面条不粘还劲道。
  • 最爱的炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.挂面条捞到盘中。
  • 最爱的炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.白菜猪肉丁炸酱。
  • 最爱的炸酱面的做法图解十
    第十步
    10.加入白菜猪肉丁炸酱、加入黄瓜丝菜码拌均,一碗香喷喷的炸酱面上桌了。

烹饪技巧

  • 煮挂面省火、又劲道、又不粘的小巧门:1、挂面开水下锅,用筷子把拉着桂面,防止粘连。2、水再次烧开改中火煮二分钟关火。3、挂面条捞出入凉白开水中静置二分钟,捞出再吃,劲道、好吃、不粘连。

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