荷包蛋汤圆是一种将荷包蛋与汤圆一起煮的小吃，很多时候都用在招待客人的时候用以垫胃。荷包蛋是将鸡蛋直接打入烧沸的水中，在这中情况下鸡蛋中的营养物质不会被破坏，保存度很高。搭配荷包蛋的汤圆吃着更有一番风味，是一种男女老少皆宜的食品。
大火煮
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鸡蛋
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