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美味早餐冰糖炖燕窝
美味早餐冰糖炖燕窝

美味早餐冰糖炖燕窝

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 12:59

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主料

  • 燕窝 :10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.把燕盏直接泡水
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解二
    第二步
    2.泡发5小时后的状态
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解三
    第三步
    3.泡发好的燕窝洗干净,把小毛挑出来
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解四
    第四步
    4.放入炖盅,加入适合的水,盖过燕窝就可以了,一般就10克配250毫升的水
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的冰糖
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解六
    第六步
    6.定时40分钟
  • 美味早餐冰糖炖燕窝的做法图解七
    第七步
    7.滋润的燕窝就炖好了

烹饪技巧

  • 1、燕窝要根据是不同的等级来泡发,燕盏一般是5小时左右,泡发后炖40分钟就可以吃了2、炖燕窝的水我用的是凉开水,就是开水放凉后的水,特别是生育后的女性,这样可以防止头风

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