自己做的烙发面饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 11:07

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主料

• 面粉 ：800
• 酵母 ：15

辅料

• 油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.清水把酵母溶化均匀 加入面粉 和成面团 放到温暖的地方盖盖发酵 这是发酵好的面团
• 
  第二步
  2.把面团从盆里倒在面板上 按揉均匀 如果面团过大可以分成两部分揉好
• 
  第三步
  3.然后把面团揉成长条 切成厚1—2厘米左右的剂子
• 
  第四步
  4.用擀面杖擀成厚薄均匀的小饼
• 
  第五步
  5.电饼铛上下刷点油 预热
• 
  第六步
  6.放入4个小饼 盖上盖子
• 
  第七步
  7.等电饼铛两个灯都灭了 饼就熟了 可以出锅了

烹饪技巧

• 面团一定揉好这样的饼才好吃饼不要太薄否则熟了就会硬不如厚点的好吃

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