鲜香的菠菜拌粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.洗净菠菜备用。
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  第二步
  2.菠菜改刀切寸断备用。
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  第三步
  3.粉丝备用。
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  第四步
  4.锅中添入凉水，加入少许盐，滴入几滴花生油。
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  第五步
  5.水烧至九呈开，倒入菠菜焯水，菠菜翻次面就关火捞出。
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  第六步
  6.放入凉白开水中过凉。
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  第七步
  7.粉丝放入焯菠菜的热水里浸泡三分钟捞出，再次放入过菠菜的凉水中过凉，捞出备用。
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  第八步
  8.将菠菜、粉丝捞出控水。
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  第九步
  9.红尖椒用厨房多用剪，剪成小段备用。
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  第十步
  10.热锅凉油，放入花椒小火煸香，将花椒捞出，关火。
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  第十一步
  11.放入干红尖椒用热油炸香，用铲将辣椒移至旁边，否则辣椒就炸黑了。
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  第十二步
  12.放入菠菜和粉丝，加入蚝油、盐拌均。
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  第十三步
  13.成品图。