老爸做的西兰花炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材:适量的五花肉和西兰花一棵
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  第二步
  2.把五花肉切成片，用料酒和生抽腌制10分钟
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  第三步
  3.西兰花用手撕开，在开水中焯一会
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  第四步
  4.大蒜和生姜切片 备用
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  第五步
  5.取平底锅，要热锅凉油，等油热了加上腌制好的五花肉片爆炒
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  第六步
  6.炒到五花肉颜色变白，就可以加上大蒜和生姜爆出香味
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  第七步
  7.在加上切好的胡萝卜片和西兰花根切成片，一起翻炒
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  第八步
  8.加上焯过水的西兰花一起翻炒
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  第九步
  9.加上适量的五香粉调味
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  第十步
  10.加上适量的盐调味
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  第十一步
  11.加上适量的味极鲜调味
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  第十二步
  12.最后加上少许的鸡精出锅 装盘