自制剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条
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  第二步
  2.取鱼头部分
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  第三步
  3.鱼身抹盐
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  第四步
  4.盘中放葱姜丝，鱼放在葱姜上剁椒放鱼上，放花雕酒，生抽，腌10分钟。
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  第五步
  5.入蒸锅水开蒸10分钟
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  第六步
  6.蒸鱼结束后，烧油，油要烧至很热。
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  第七步
  7.热油浇在剁椒上，就可以吃了