自己做的海蛎饼

具体步骤

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  第一步
  1.调制米粉糊
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  第二步
  2.包菜用专用推子磨成粒状，越小越好。还有紫菜切碎，也是越小越好，然后搅拌均匀
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  第三步
  3.肉切成块，放入酱油，盐，鸡精，糖适量腌制半小时
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  第四步
  4.海蛎也是放入酱油，盐，鸡精，糖适量腌制半小时
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  第五步
  5.虾仁也是放入酱油，盐，鸡精，糖适量腌制半小时
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  第六步
  6.在1号铲子上涂上一层薄薄的粉
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  第七步
  7.依次放上菜，海蛎，虾仁，瘦肉堆成小山丘，再挂上一层米糊
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  第八步
  8.在锅里放适量的油烧热，用一根筷子插入油锅，如果筷子四周冒泡说明油温可以了，可以放入装好菜和面糊的铲子
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  第九步
  9.等海蛎饼炸快熟了，会自己从铲子上脱掉，拿掉铲子，
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  第十步
  10.继续炸至表面金黄可以取出了
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  第十一步
  11.做好的海蛎饼，要趁热吃菜好吃哦