蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:46

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主料

• 鸡蛋 ：2只
• 蒜苗 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将大葱切成葱花备用
• 第二步
  2.将蒜苗洗净切段备用
• 第三步
  3.打两个鸡蛋，放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
• 第四步
  4.热锅加食用油，先将葱花炒香，再加鸡蛋炒成块盛到碗里备用。
• 第五步
  5.再放油炒蒜苗加适量盐，大约炒4-5分钟
• 第六步
  6.将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒大概3分钟，加入生抽便可起锅
• 第七步
  7.装盘开动啦

烹饪技巧

• 打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。

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蒜苗炒鸡蛋

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