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佛手瓜鸡蛋塌子
美味的佛手瓜鸡蛋塌子
美味的佛手瓜鸡蛋塌子

美味的佛手瓜鸡蛋塌子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 10:08

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 胡萝卜 ：半个
  • 鸡精 ：适量
  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.佛手瓜剥去皮，切成很小的小丁，胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。
  • 美味的佛手瓜鸡蛋塌子的做法图解二
    第二步
    2.打3个鸡蛋，打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀，倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。
  • 美味的佛手瓜鸡蛋塌子的做法图解三
    第三步
    3.平底煎锅烧热，倒少许油，用勺舀适量蛋糊在锅中，铺开，内外两圈小火煎透一面再煎另一面，直到两面金黄略焦。
  • 第四步
    4.倒扣蛋塌子，用刀切去边角，分割成小长方形即可。

烹饪技巧

  • 上述材料，用8寸的煎盘刚好可以做3个。

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佛手瓜鸡蛋塌子 佛手瓜鸡蛋塌子
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已被1834人参考

佛手瓜鸡蛋塌子是以鸡蛋，佛手瓜和胡萝卜等为主要食材的一道是传统面食。它不是特别常见的菜肴，制作的方法和需要的食材都比较多，没试过的小伙伴可以试下，为自家的餐桌上……

包含食材
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鸡蛋 佛手瓜

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