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家常回锅肉炒蒜苔
家常回锅肉炒蒜苔

家常回锅肉炒蒜苔

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.30 08:08

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主料

辅料

  • 味素 :适量
  • 精盐适量
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解一
    第一步
    1.把土豆去皮洗净切成条。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解二
    第二步
    2.把蒜苔摘完后洗净切成段。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解三
    第三步
    3.把烀熟的猪肉切成条。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解四
    第四步
    4.将锅烧热,放油,放入土豆条翻炒。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解五
    第五步
    5.当土豆条变成金黄色时盛入盘中待用。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒入少量油,加至七成热时放入回锅肉翻炒。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜苔翻炒至五成熟。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解八
    第八步
    8.放入花椒面。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解九
    第九步
    9.倒入酱油。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解十
    第十步
    10.放入土豆条一同翻炒。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量精盐翻炒。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解十二
    第十二步
    12.放入味素翻炒均匀即可出锅。
  • 家常回锅肉炒蒜苔的做法图解十三
    第十三步
    13.将炒好的菜装入盘中。

烹饪技巧

  • 蒜苔不要炒得过烂,否则营养成份会被破坏。

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回锅肉炒蒜苔 回锅肉炒蒜苔
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说到蒜苔,是我最爱的食物之一了,我一直都觉得蒜苔的味道超级像,炒肉更香,比如回锅肉炒蒜苔,感觉肉里满满都是蒜苔的香气,而蒜苔里也都是肉的鲜美,这也是一道家常小菜……

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