家常带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 09:56

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主料

• 大带鱼 ：800

辅料

• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 萝卜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗和切，我不在家，没拍到。 炸鱼我接手开始的。 把切好的带鱼放到油锅里炸。
• 
  第二步
  2.炸好的放到盘子里。
• 
  第三步
  3.切好葱、姜、蒜。
• 
  第四步
  4.锅底先放好萝卜，一以防糊锅，二可以使萝卜入味当菜吃。
• 
  第五步
  5.把炸好的带鱼放到萝卜上面。
• 
  第六步
  6.把葱姜蒜撒上去，然后加上料酒、味极鲜酱油、醋，食盐，还有半碗水开始小火炖。
• 
  第七步
  7.虽然卖相不是很好看，可味道不错。

烹饪技巧

• 第一次依据婆婆教给的方法做的，也没有什么方法、技巧。我个人觉得放点萝卜或白菜叶很好。

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