美美厨房之熏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.青鱼1条，洗净
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  第二步
  2.去头，开片
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  第三步
  3.片开后，放入盆中，加盐，生粉，搅拌均匀，腌制半小时
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  第四步
  4.热油锅，油要多放些，等油锅八成热，放入鱼片
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  第五步
  5.炸至两面金黄，以此类推
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  第六步
  6.调料备用
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  第七步
  7.炸完后，锅内留少些油，放入调料，遍出香味
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  第八步
  8.加水，老抽，糖，盐少许
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  第九步
  9.开大火煮2分钟
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  第十步
  10.放入炸好的鱼，用中火煮2分钟，即可出锅