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香脆的牛奶饼干
香脆的牛奶饼干

香脆的牛奶饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 香脆的牛奶饼干的做法图解一
    第一步
    1.全脂奶粉适量
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解二
    第二步
    2.准备白砂糖
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋一颗
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解四
    第四步
    4.用筷子打匀
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解五
    第五步
    5.用温水化开糖水,再倒入奶粉中搅拌
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋液也加入
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解七
    第七步
    7.搅拌好的奶液
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解八
    第八步
    8.筛入低筋面粉
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解九
    第九步
    9.揉成比较光滑的面团即可,不用花太多时间
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十
    第十步
    10.擀成薄面
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.用叉子扎出小洞
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.模具按压成许多小圆片
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.用刮板刮下小饼,放入铺好锡纸的烤盘
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热后,180度,十分钟
  • 香脆的牛奶饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好的饼干

烹饪技巧

  • 1、饼干烘焙过程中注意观察表明颜色变化,发现有焦黄时及时取出2、刚烤好的饼干外脆里软,放凉后会是正常饼干的硬度3、想要酥脆口感的可以加入黄油或是植物油

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牛奶饼干 牛奶饼干
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牛奶饼干是一道以饼干、牛奶为主料,以蜂蜜等为辅料经过大火烤制等烹饪方法做成的一道甜品,加入蜂蜜之后使得做出来的饼干味道更加的甜脆。蜂蜜中含有大量的单糖葡萄糖、果……

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