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家常菜香菇扒油菜
家常菜香菇扒油菜

家常菜香菇扒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 01:24

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解一
    第一步
    1.油菜洗净备用。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解二
    第二步
    2.点火做锅,用水焯油菜,待水开捞出油菜。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解三
    第三步
    3.香菇洗净备用。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解四
    第四步
    4.用水焯一下,捞出。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解五
    第五步
    5.把水沥干,香菇切成片。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解六
    第六步
    6.点火做锅,放油,放入肉、葱姜翻炒。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解七
    第七步
    7.加入香菇、油菜,翻炒。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解八
    第八步
    8.放入盐、蚝油。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解九
    第九步
    9.最后放入蒜末、味精,翻炒至香菇、油菜软硬适中即可。
  • 家常菜香菇扒油菜的做法图解十
    第十步
    10.味道鲜美的香菇扒油菜好了。

烹饪技巧

  • 油菜和香菇都要先焯一下,焯好的香菇要片着切,然后爆火翻炒。

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