自己做的萝卜丸

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜洗净，去皮。
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  第二步
  2.刨丝。
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  第三步
  3.然后剁碎，剁好后放入盐，拌匀，腌出水，大概腌15分钟。
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  第四步
  4.拿一块干净的纱布，把萝卜碎放在里面，用力把萝卜水挤掉，不用挤太干。
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  第五步
  5.放入蕃薯粉，拌匀。
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  第六步
  6.取一些萝卜蕃薯粉在手心，然后握紧拳头捏成团，然后搓圆就可以了。
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  第七步
  7.全部做好。
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  第八步
  8.锅里煮水，水开后入锅大火蒸10分钟。
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  第九步
  9.蒸好后放凉，刚刚蒸好的时候比较软，放凉后会变得有弹性。放凉后把萝卜丸一个一个剥开。
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  第十步
  10.热油锅，把萝卜丸放入锅里炒。
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  第十一步
  11.炒至两面金黄。
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  第十二步
  12.放入适量的蚝油。
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  第十三步
  13.再放入适量的辣椒酱。
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  第十四步
  14.炒匀即可。
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  第十五步
  15.炒好装碟。