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小鸡炖土豆
小鸡炖土豆

小鸡炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.26 05:47

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主料

辅料

  • 干红辣椒 :2个
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 大葱1根
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料;鸡肉500克,土豆200克,大料一大半,葱1颗,红辣椒2个。
  • 第二步
    2.锅中烧热,放入大料,干红辣椒,略炸一下。
  • 第三步
    3.把鸡肉放到锅中煸炒。直至变色。
  • 第四步
    4.放入老抽,五香粉,
  • 第五步
    5.炒制鸡肉变色。
  • 第六步
    6.填适量的凉水,抹过鸡肉。
  • 第七步
    7.土豆切成小块备用。
  • 第八步
    8.开锅后把土豆放入锅中。在开锅后放入盐。开锅后转为小火。
  • 第九步
    9.炖30分钟后放葱花和鸡精。炒均后即可出锅。
  • 第十步
    10.出锅了,好香呢。

烹饪技巧

  • 把土豆多炖一会,很香,融入了鸡肉的味道,很浓郁。

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