鲜香的蒜香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 蒜末 ：10
• 红椒 ：8
• 茄子 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净滚刀切小块
• 
  第二步
  2.蒜米和红椒切碎
• 
  第三步
  3.油锅加适量油，倒入蒜末和红椒小火煸香
• 
  第四步
  4.倒入茄子块
• 
  第五步
  5.加少许盐和酱油翻炒
• 
  第六步
  6.炒至茄子变软即可
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 一定要加够油，因为茄子很吸油！

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