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家常西芹炒腐竹
家常西芹炒腐竹

家常西芹炒腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.09 04:48

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常西芹炒腐竹的做法图解一
    第一步
    1.腐竹用凉水泡开。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解二
    第二步
    2.西芹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解三
    第三步
    3.腐竹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解四
    第四步
    4.点火坐锅,放入油,加入葱、姜翻炒。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解五
    第五步
    5.加入腐竹翻炒。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解六
    第六步
    6.放入西芹翻炒。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解七
    第七步
    7.加入盐。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解八
    第八步
    8.倒入少许酱油,放入蒜末翻炒即可。
  • 家常西芹炒腐竹的做法图解九
    第九步
    9.盛盘。

烹饪技巧

  • 西芹和腐竹都先焯一下,炒好后,最后放盐和蒜末。

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