自制焦糖饼干

具体步骤

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  第一步
  1.把糖倒入奶锅中
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  第二步
  2.小火熬糖
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  第三步
  3.直到糖开始变色
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  第四步
  4.等糖变成琥珀色，立刻关火并倒入25克热水，摇晃奶锅使糖水均匀。
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  第五步
  5.往晾凉的焦糖里倒入植物油
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  第六步
  6.并搅拌均匀
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  第七步
  7.把全麦面粉和小苏打混合在一起
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  第八步
  8.把搅拌均匀的焦糖倒入面粉中
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  第九步
  9.把混合物拌匀成为面团
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  第十步
  10.将面团装入保鲜袋中
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  第十一步
  11.擀成0.4厘米厚的薄片，并用饼干模压出不同形状
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  第十二步
  12.压好的饼干放入铺了锡纸的烤盘中
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  第十三步
  13.170度火预热3分钟后放入烤盘烤13分钟左右