自制焦糖饼干

具体步骤

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  第一步
  1.先来熬焦糖水吧，糖倒入奶锅加入水小火加热。
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  第二步
  2.煮到沸腾，并出现许多继续小火煮，至至开始变色变为琥珀色时立即关火倒入热水然后晃动锅子，混匀糖浆。
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  第三步
  3.黄油软化加入盐搅拌至顺滑。
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  第四步
  4.将冷却的焦糖液倒入黄油拌匀。
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  第五步
  5.倒入全麦粉和苏打混合粉用刮刀拌匀。
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  第六步
  6.揉成团。
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  第七步
  7.放入保鲜袋上擀成面片，约0.4厘米厚。
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  第八步
  8.切成自己喜欢的形状排入烤盘，送入已经预热的烤箱中层180度12分钟表面焦红即可。
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  第九步
  9.烤好的饼干非常的酥松呢！