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家常菜剁椒芋头
家常菜剁椒芋头

家常菜剁椒芋头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 10:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 家常菜剁椒芋头的做法图解一
    第一步
    1.小葱切段
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解二
    第二步
    2.芋头去皮洗净,切成块
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解三
    第三步
    3.热锅内放猪油
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解四
    第四步
    4.倒入大蒜炒香
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解五
    第五步
    5.倒入剁椒炒香
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解六
    第六步
    6.倒入芋头翻炒
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解七
    第七步
    7.加盐继续翻炒
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解八
    第八步
    8.倒入珐琅锅中并加入适量开水焖20分钟
  • 家常菜剁椒芋头的做法图解九
    第九步
    9.水快焖干时加小葱翻炒几下就可以吃了

烹饪技巧

  • 如果是一般的锅焖的时间要比珐琅锅要长一些

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柔曼美味屋

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剁椒芋头 剁椒芋头
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剁椒芋头吃起来酸辣可口,香辣软糯,闻起来芳香四溢,剁椒芋头主要是由芋头和剁椒等原料制作而成的,制作秘诀,可以蒸好后再去皮,因为生芋头摸了会手痒,剁椒需要用油炒后……

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