极致的黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 07:47

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 黑木耳 ：10
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.木耳用水泡发、黄瓜切片、鸡蛋打散后加一点盐。
• 
  第三步
  3.炒锅大火加热，放油。放入蛋液炒熟
• 
  第四步
  4.出锅待用
• 
  第五步
  5.炒锅再放油。放入木耳翻炒
• 
  第六步
  6.放入黄瓜翻炒，加盐调味
• 
  第七步
  7.放入鸡蛋，加一点点水，一起翻炒至熟。
• 
  第八步
  8.装盘。黄瓜木耳炒鸡蛋完成！

烹饪技巧

• 最后放一点点水，一起翻炒能让木耳和黄瓜更加入味，炒出来的菜也不会太干。

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黄瓜木耳炒鸡蛋

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黄瓜木耳炒鸡蛋，其实黄瓜跟木耳的口感有一种非常相似的口感，吃起啦都是脆脆，特别的好吃，而黄瓜的水分较多，木耳却需要水分，黄瓜炒出来多余的水分给了木耳，所以木耳的……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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