家常拌面

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材洗净切好，平菇斯片。
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  第二步
  2.买来的拉条子半成品拉开醒一下
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  第三步
  3.锅内倒油烧热
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  第四步
  4.先下切好的羊肉翻炒
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  第五步
  5.炒一会放入姜丝和花椒粒
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  第六步
  6.直至羊肉炒到微黄加入少许盐
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  第七步
  7.加入辣皮子和洋葱粒
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  第八步
  8.然后加入西红柿酱炒香
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  第九步
  9.芹菜、木耳、平菇放入一起翻炒，这时加入适量的盐
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  第十步
  10.起锅时撒入鸡精，装盘。
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  第十一步
  11.把半成品拉条子拉开成细条
• 第十二步
  12.锅内水烧开后下入面，用筷子迅速搅开以防粘连。中途稍添两次水，大概3-4后就可以熟了
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  第十三步
  13.面捞出后过一下凉开水会比较劲道
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  第十四步
  14.倒上刚炒好的菜
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  第十五步
  15.这是我的一盘，加了自己做的辣豆豉，很开胃！