自制黄油面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除了黄油之外的材料放入面包桶内，开启和面功能，工作15分钟，放入黄油丁，再继续工作30分钟。
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  第二步
  2.揉面到扩展，能拉出大片薄膜即可。
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  第三步
  3.放温暖处进行一次发酵，发酵好拿出来排气。
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  第四步
  4.分成六份，醒面15分钟
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  第五步
  5.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形
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  第六步
  6.向下卷，把两头的口收紧，
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  第七步
  7.就成这样了
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  第八步
  8.依次整形成这样
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  第九步
  9.放在烤箱二次发酵
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  第十步
  10.刷上蛋液
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  第十一步
  11.准备适量香酥粒
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  第十二步
  12.撒上香酥粒
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  第十三步
  13.烤箱180度预热10分钟，烤20分钟，香香的面包就好了。