自制草莓夹心蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡蛋分离。
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  第二步
  2.蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。
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  第三步
  3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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  第四步
  4.蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。
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  第五步
  5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
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  第六步
  6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
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  第七步
  7.烤箱160度 上下火 20分钟
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  第八步
  8.草莓用搅拌机打碎。
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  第九步
  9.加入打发的淡奶油中。
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  第十步
  10.把烤好的蛋糕片去掉边缘.
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  第十一步
  11.切成同等大小的块。
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  第十二步
  12.取一片抹上草莓奶油。
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  第十三步
  13.再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。