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豆沙花面包
豆沙花面包

豆沙花面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

豆沙花面包做法都差不多,都是面要发酵好几次,发小到合适的程度才能做成美味的面包,可以在面团里里包上煮熟的红豆沙,也可以加上咸味的红豆沙。然后把面团做圆形的形状,在上面划上几刀把里面的豆沙露出来放到烤箱里面考,吃的时候可以整个吃也可以切成片吃,十分适合当早餐。

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主料

辅料

  • 植物油 :30g
  • 全蛋 :30g
  • 奶粉12g
  • 盐 :1/2小勺
  • 酵母 :2小勺

具体步骤

  • 豆沙花面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包机。 先放液体,后放粉子。 最后放酵母。
  • 豆沙花面包的做法图解二
    第二步
    2.选择发酵键,就可以开始搅拌并发酵。
  • 豆沙花面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵好后,揉匀。 分成12个,醒发15分钟。
  • 豆沙花面包的做法图解四
    第四步
    4.擀皮包入豆沙馅。
  • 豆沙花面包的做法图解五
    第五步
    5.翻过来压扁,擀一下。 用剪刀切成6个口。 再分别在每个上切小口。 共12个口。
  • 豆沙花面包的做法图解六
    第六步
    6.对着翻转一下。 入烤箱发酵30分钟。 放一盘热水。
  • 豆沙花面包的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热。 中层,180度,烤制15分钟。

烹饪技巧

  • 发酵要放热水。

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豆沙花面包 豆沙花面包
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把面粉等加适量温水揉成面团,黄油软化后揉入面团,反复揉搓至面能拉出薄膜为止。发酵后分成大小适中的面团,擀成圆饼状,放入豆沙擀成长椭圆片,再划几刀露出豆沙发酵一下……

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