白萝卜丝牡蛎汤

具体步骤

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  第一步
  1.香菜摘洗干净，切沫备用。
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  第二步
  2.白萝卜去皮，洗干净。
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  第三步
  3.把白萝卜切成细丝，这是考验刀工的活，为了不让自己难堪，我每次都稍切粗点，安慰自己说是粗点吃起来口感好。
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  第四步
  4.锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。
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  第五步
  5.买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。
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  第六步
  6.锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。
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  第七步
  7.加入牡蛎再次煮沸。
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  第八步
  8.等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。