白萝卜丝牡蛎汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.10 04:53

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主料

• 牡蛎 ：250
• 白萝卜 ：1段

辅料

• 香菜 ：1根
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菜摘洗干净，切沫备用。
• 第二步
  2. 白萝卜去皮，洗干净。
• 第三步
  3. 把白萝卜切成细丝，这是考验刀工的活，为了不让自己难堪，我每次都稍切粗点，安慰自己说是粗点吃起来口感好。
• 第四步
  4. 锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。
• 第五步
  5. 买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。
• 第六步
  6. 锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。
• 第七步
  7. 加入牡蛎再次煮沸。
• 第八步
  8. 等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。

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包含食材

• 牡蛎
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