红烧鲅鱼(原创)

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鲅鱼
• 
  第二步
  2.剪去鱼鳍，拔出内脏，清洗干净
• 
  第三步
  3.切段，斜片成刀口
• 
  第四步
  4.沾上面粉
• 
  第五步
  5.锅烧热，倒油，放鱼段炸
• 
  第六步
  6.全部炸完之后，把所有的鱼放入锅中
• 
  第七步
  7.准备酱油、醋、蒜的汁
• 
  第八步
  8.把调好的汁倒入锅中，焖一会儿，加适量的开水
• 
  第九步
  9.放葱姜、白酒、白糖
• 
  第十步
  10.炖至汤汁粘稠时加盐即可