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干锅菜花
干锅菜花

干锅菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 04:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 八角2个
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :少许
  • 干辣椒 :少许
  • 糖 :适量
  • 红椒 :1根

具体步骤

  • 干锅菜花的做法图解一
    第一步
    1.把菜花切成小朵,葱姜蒜改刀,猪肉剁成末备用。
  • 干锅菜花的做法图解二
    第二步
    2.热锅凉油,把肉末煸出香味。
  • 干锅菜花的做法图解三
    第三步
    3.然后再把葱姜蒜放入锅内、
  • 干锅菜花的做法图解四
    第四步
    4.同时再放入干辣椒,八角,桂皮炒出香味。
  • 干锅菜花的做法图解五
    第五步
    5.然后就把菜花放入锅内煸炒。
  • 干锅菜花的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的盐,糖,使之更进味。
  • 干锅菜花的做法图解七
    第七步
    7.直到菜花已经成熟时,放入红椒。
  • 干锅菜花的做法图解八
    第八步
    8.稍稍翻炒,就可放入适量的味极鲜与蚝油。
  • 干锅菜花的做法图解九
    第九步
    9.然后再把葱段放入。
  • 干锅菜花的做法图解十
    第十步
    10.大火翻炒,即可出锅。

烹饪技巧

  • 菜花在清洗的时候,记得用适量的淡盐水浸泡30分钟,一来可以把菜花里的虫逼出来,二来可以去去菜花里的农药残留。

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干锅菜花 干锅菜花
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干锅菜花,可能你听到干锅两个字的时候,脑袋里瞬间就会想到各种鸡鸭鱼肉,但其实菜花做干锅也是非常好吃,当菜花在锅里不停煎熟的时候,因为火不大,所以就保持了菜花的原……

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