家常菜素炒扁豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 10:43

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主料

• 扁豆 ：500

辅料

• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，扁豆一定要提前煮一下。肉要切丝。
• 
  第二步
  2.将扁豆煮为鲜绿。捞出控水备用。
• 
  第三步
  3.锅中放油，油热后先放八角爆出香味，再放肉丝炒。
• 
  第四步
  4.待肉线表面变色以后，放后大葱和姜，再次翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入提前备好的扁豆，继续翻炒。多炒一会。
• 
  第六步
  6.先后倒入老抽、盐、料酒，继续翻炒。
• 
  第七步
  7.出锅。

烹饪技巧

• 扁豆一定要提前煮一下。炒的时候多炒会。

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家常菜素炒扁豆评论

评论

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