常吃不腻的糯米藕

具体步骤

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  第一步
  1.糯米洗净后用清水浸泡数小时。
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  第二步
  2.红枣洗净去核，切成小粒。
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  第三步
  3.把泡好的糯米控水后拌入枣肉粒。
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  第四步
  4.藕洗净去皮，用刀斜切掉藕的顶部。
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  第五步
  5.把调好的糯米灌入藕眼，用筷子捣实。
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  第六步
  6.把切掉的藕片盖在切口上，用牙签插牢。无需用很多的牙签，不然就成刺猬了。
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  第七步
  7.压力锅里铺入粽叶。
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  第八步
  8.把灌入糯米的藕排好，放入干红枣。
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  第九步
  9.倒入没过藕的清水，倒入两汤匙红糖。
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  第十步
  10.压力锅调到煮豆或蹄花档，煮至软糯。
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  第十一步
  11.煮好的糯米藕晾凉切片，调上糖桂花。